Die Kältetherapie, auch als Kryotherapie bekannt (vom griechischen „kryo“ für kalt), kann sowohl systemisch als auch lokal zu therapeutischen Zwecken eingesetzt werden und zählt zu den Behandlungsmethoden der physikalischen Medizin.
Diese Form der Therapie wird hauptsächlich bei Verletzungen oder Wunden (Traumatologie) angewendet. Darüber hinaus ist die Kältetherapie auch in der Rheumatologie weit verbreitet, wo sie bei der Prävention und Behandlung von Erkrankungen des rheumatischen Formenkreises eingesetzt wird.
Das Ziel dieser Behandlungsmethode ist es, dem zu behandelnden Gewebe Wärme zu entziehen. Die Kältetherapie zielt darauf ab, eine Vasokonstriktion (Gefäßverengung) und eine Schmerzreduktion (analgetischer Effekt) zu erreichen.
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